HOTTO
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¥10,000 JPY

HOTTO

最初,我们不打算将这款清酒出口,因为温度的变化可能会影响这种优质清酒的口感。

也就是说,樱花镇发运的每一瓶清酒都经过精心包装,以确保其在运送过程中温度保持稳定。我们还确保快速交付,以保持此优质清酒的质量。

收到这款特殊的清酒后,您应该在饮用前将其加热,以发现其真正的风味。

Tasting Notes

This sake is crafted specifically for warmth. Upon gently warming Hotto, indulge in the comforting aroma of just-cooked rice, creamy, buttery, and nutty notes. Its full-bodied flavor lingers, enchanting you with a robust sake essence long after the sip has passed. For an unparalleled experience, warm to 122-140°F (50-60℃) and savor its evolving taste as it cools.

酿酒厂的哲学

由于想要创建最高品质的清酒,我们从不取巧,以使工艺更加高效,因为我们不想损害最终产品。我们的团队的心态是“照顾每一粒大米”,这意味着我们的目标是创造口感极佳的清酒。热酒的生产方式使其在加热后的口感更佳。

家庭酿造清酒

The brewery believes that the farmer's character reflects the rice's quality. With this belief, the brewery sources sake rice from trusted farmers known for their top-quality produce. While many may think the brewing process is the key to sake, the quality of the rice is also crucial.

沙标签

这款清酒是在一个自然丰富的环境中酿造的,那里的森林占地95%。为了表达对这个美丽环境的传承和保护之愿望,使用了该地区著名的沙标签。

Details
  • Rice Polishing Ratio (RPR): 45%
  • Classification: Junmai Daiginjo
  • Ingredients: Rice, water, koji
  • ABV: 15%
  • Size: 720 ml
配对与设置

寿司

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  • Each bottle is individually air-packed to prevent breakage of the bottle.
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酿酒厂的哲学

我们认为酒厂不仅应该生产和销售清酒。我们还通过这种传统日本饮料向外界传授制作大米和麹(酵母)制成的酒的文化。
小批量生产

小批量生产

由于想要创建最高品质的清酒,我们从不取巧,以使工艺更加高效,因为我们不想损害最终产品。我们的团队的心态是“照顾每一粒大米”,这意味着我们的目标是创造口感极佳的清酒。热酒的生产方式使其在加热后的口感更佳。

家庭酿造清酒

家庭酿造清酒

我们只从我们信任的农民那里购买清酒米,因为我们已经与他们合作了多年,知道他们的产品质量符合我们的需求。对于不熟悉清酒的人来说,可能会认为酿造是最关键的阶段,但大米的质量也在创建刺激口感的清酒中发挥了重要作用。

沙标签

沙标签

这款清酒是在一个自然丰富的环境中酿造的,那里的森林占地95%。为了表达对这个美丽环境的传承和保护之愿望,使用了该地区著名的沙标签。

配搭建议

寿司

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热餐

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场合

放松

放松

Celebration

Celebration

Tasting Notes: Rich & Flavor

坚果

坚果

大米

大米

供应温度:50-70℃

温饮

温饮

特点

  • 大米抛光率(RPR): 45%
  • 分类:纯米大吟酿
  • 成分:大米、水、麹
  • 酒精含量(ABV): 15%
  • 容量:720毫升

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